環保塑料菜板優點：

1、絕大部分是PE材質做的，這種低密度聚乙烯材質，如果是買的好的材質的確實環保，不容易發霉，切菜也方便，價格還不貴。

2、高強度的塑料菜板在當下市場占有率相當的大，就連很多賣肉的也都使用上了這種塑料的菜板，使用塑料的菜板不會掉渣，使用壽命更長，而且軟硬度相當的適合，耐腐蝕耐剁砍，清洗容易的特點，被很多消費者所接受，過去很多使用木材制作的菜板，現在很多都被塑料菜板替代。

3、更加環保：相對于竹、木等天然材質，塑料菜板更加環保。以木質剁排骨用的菜墩(直徑約為450mm左右)為例，每一塊這樣的木墩都需要取材于30-50年樹齡的大樹。大樹對于地球的貢獻不言而喻，用來做菜墩的確是非?？上У?。

4、抗菌效果好：塑料菜板的又一大優勢是抗菌，與天然材質相比，它本身就具有抗菌的特點，且因為它硬度較高、不易產生劃痕、無縫隙，因此不容易滋生細菌；同時，它還具有易清潔的特點，可以使用開水燙洗，也可用洗滌靈清洗，且沖洗后不易殘留。同時，它還可以用洗碗機清洗。